网友问：常吃半熟的鸡蛋会得禽流感吗？！

2017-04-12 12:07:37 来源:

之前我们常听说吃半熟鸡蛋营养价值很高，究竟是不是这么回事呢？针对这个问题，专家表明，鸡蛋半熟吃不但营养少，而且容易得病，因为鸡蛋主要由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以，蛋壳表面乃至蛋黄可能已被细菌污染，生吃或半熟很容易导致寄生虫病、肠道病或食物中毒。因此，半熟的鸡蛋不适宜多吃。

从上面的内容我们知道了半熟的鸡蛋不宜多吃，网友问：常吃半熟的鸡蛋会得禽流感吗？，那末，吃多半熟的鸡蛋会不会得禽流感呢？带着这个疑问，让我们听听网医的专家是如何解答的吧!

专家回答：禽流感主要是由于甲型流感病毒感染所引起的，至于是否被感染，网友问：常吃半熟的鸡蛋会得禽流感吗？，首先看你是否处于疫区，其次就需要看你所吃的食物是不是存在有感染病毒。如：吃多了半熟的鸡蛋也是有可能会传染禽流感的，但是自身是否被感染，还需要看这个鸡蛋是否含有相干的病毒，不过，一般来说，能够正常上市出售的鸡蛋，基本都是安全的，不会是感染禽流感的病鸡所产，还有，鸡蛋含有禽流感病毒还是非常罕见的!

网医专家对这种现象建议：吃了半熟的鸡蛋后注意观察本身的症状，如果出现发热、咳嗽、肌肉酸痛和全身不适症状，尽早去医院进行治疗，以后注意避免吃不熟的食品。

从上面我们知道了半熟的鸡蛋对人体健康并没有帮助，因而可知，半熟的鸡蛋营养价值其实不高，那么，鸡蛋怎样吃营养价值更高呢?

专家回答：虽然鸡蛋吃法多种多样，但从营养的吸收和消化率来讲，煮熟的鸡蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，牛奶冲蛋为92.5%，开水、生吃为30%～50%。因此可知，煮熟的鸡蛋是营养价值最高的，但要注意的是吃鸡蛋细嚼慢咽，不然会影响吸收和消化。

对半熟鸡蛋引发的健康隐患网医就介绍到这，希望这些知识能帮到各位网友。最后，网医祝大家生活愉快。